No dia 24 de novembro, os alunos do 1ºciclo do Agrupamento de Escolas Tenente Coronel Adão Carrapatoso – V. N. Foz Côa, assistiram com grande entusiasmo a uma sessão de sensibilização para uma alimentação saudável, económica e sustentável.
A sessão de sensibilização decorreu no Centro Cultural de Vila Nova de Foz Côa e contou com a colaboração da associação Douro Superior, em parceria com os diferentes Grupos de Ação Local Rural da região do Douro, entidade responsável pela implementação do projeto “Promoção da Alimentação Saudável e Sustentável no Douro”.
Esta sessão de sensibilização teve como objetivo a promoção da adoção de uma alimentação saudável, económica e sustentável, junto da comunidade escolar, considerando os alunos do 1ºciclo vetores de indução de hábitos alimentares melhorados nas suas famílias e na comunidade envolvente.
Os alunos foram alertados para a importância de uma alimentação com base na dieta mediterrânica, que promove um padrão de ingestão alimentar baseado na diversidade, nos produtos locais e da época, na predominância de produtos vegetais frescos à mesa. Enfatizando o azeite, como gordura principal, a utilização de ervas aromáticas, em substituição do sal, por exemplo, e a preparação de sopas.
A sessão de sensibilização contou com várias atividades interativas e dinâmicas que motivaram os alunos a participar e a aprender de uma forma lúdica, sempre com o objetivo de incutir nos alunos a opção por uma alimentação variada, equilibrada e saudável.
